¡Huevos importados!: De la crisis avícola a la dependencia dominicana
Dime, hermano, ¿te has puesto a pensar en lo que cuesta un cartón de huevos en Cuba? ¡Ni te cuento! Parece que la gallina se fue de vacaciones y nos dejó sin desayuno. Resulta que la producción avícola está más perdida que un güije en un concierto de rock, y el resultado es una dependencia tremenda de las importaciones, sobre todo desde República Dominicana.
¡16.5 millones de huevos al mes!
Según la gente en República Dominicana, ellos le están mandando a Cuba la friolera de 16.5 millones de huevos mensuales. ¡Seis millones para un país, y el resto pa´ la fiesta! Eso sí que es un rescate… ¡de gallinas! El ministro de Agricultura dominicano, Limber Cruz, lo dijo clarito: están aprovechando el excedente, que es lo que les sobra después de abastecer su mercado. Imagínate, asere, la cantidad de tortillas que se podrían hacer con eso.
La gallina cubana, más flaca que nunca
Pero, ¿qué pasa con las gallinas cubanas? Bueno, según las autoridades, la culpa la tienen los piensos, el combustible (que siempre está escaso) y el clima. ¡Como si la República Dominicana no estuviera en el mismo Caribe! No me jodas, hermano, eso huele a cuento chino.
Se dice, se comenta, se rumorea, que la cosa está tan mal que hace cuatro años había 8 millones de gallinas, y ahora solo quedan 3 millones. ¡Se perdieron 5 millones de gallinas en cuatro años! Eso sí que es una debacle. El ministro de Agricultura cubano, Ydael Pérez Brito, lo confirmó: la producción de huevos se ha desplomado. Antes producían entre 4 y 5 millones de huevos diarios, y ahora con suerte llegan a 1,200,000.
El precio del huevo: un lujo de película
Y el precio, ¿qué te digo del precio? Un cartón de huevos en el mercado negro cuesta más que el salario mínimo, ¡o la pensión de un viejito! En el 2024, llegaron a pedir hasta 5,000 pesos por una simple “file” de huevos. ¡Eso sí que es un abuso! Hasta se habló de quemar un contenedor de huevos en Pinar del Río, porque se dañaron… ¡una verdadera tragedia!
En fin, mi hermano, la situación con los huevos en Cuba está más complicada que la receta del ajiaco. Mientras tanto, la República Dominicana se frota las manos con este negocio, mientras los cubanos siguen buscando huevos como aguja en un pajar. ¡Tremendo!