¡Oye esto pa' que veas! El lío del pan en Ciego de Ávila

Mira, en Ciego de Ávila se están pasando las de Caín con el pan de la canasta básica. ¡Imagínate tú, que en todo mayo, la producción apenas dio pa' repartir dos días! Sí, como lo oyes, solo dos días pa' toda la gente.

La cosa está que arde por la falta de harina y los apagones que no dan tregua. No hay materia prima y la luz se va cuando da la gana, ¡un desastre!

¿Dónde y cuándo se está cocinando este desastre?

Esto está pasando en la provincia de Ciego de Ávila, y la cosa se puso color hormiga en mayo. De 430.000 habitantes, ¡solo llegaron 32 toneladas de harina! Eso no alcanza ni pa' los perros.

Para colmo, los apagones tienen a los hornos de cabeza. A veces usan hornos eléctricos, si hay luz, y otras veces sacan los viejos de leña. Así, la calidad del pan, como que se resiente, ¡hasta tienen que hacer la masa en un lao' y cocinarla en otro!

¿Y por qué la gente anda con el ceño fruncido?

Simple: el pan de la libreta, el que todos los días va en la mesa, ahora es un lujo que aparece de chiripa. La gente se pregunta por qué hacen dulces y pasteles si el pan nuestro de cada día escasea.

La respuesta que dan es que los dulces se hacen con harina para privados. Pero pa'l pan nuestro, ¡no siempre aparece el sacramento de la harina! La cosa viene de atrás, en 2025 ya se repartía a medias, y desde 2023 te dan solo 50 gramos, ¡antes eran 80!

¿Qué dicen unos y otros?

Las autoridades explican que los dulces se hacen con contratos privados y harina especial. Pero del pan normado, la cosa está difícil.

Se sabe que en otras provincias la cosa no anda mejor. En Villa Clara, por ejemplo, el pan es solo pa' niños y viejitos. Y en general, la libreta está flaca, con lo básico y poca cosa más.

¿Y ahora qué se espera?

La fábrica en Ciego de Ávila, con más de 1.300 trabajadores, está buscando cómo sobrevivir. Están haciendo croquetas con yuca, boniato, calabaza, chicharritas de plátano y sopas de fideos.

Hasta están pensando en vender piezas de carros y alquilar camiones que están parados. ¡Una locura! Lo seguro es que el pan de la libreta, que antes era diario, ahora es un invitado ocasional en la mesa avileña.